こんばんは。
今日は美味しい話を(笑)
よく行く珈琲屋さんで「しゅうまい」作りのワークショップに
参加してきましたよ 😆
出席者は10名。おしゃべりしながら、材料をひたすらみじん切り。
今日のしゅうまいのポイントは「くわい」!!
おせちでしかくわいは食べたことがなかったので、どんな風になるのか
楽しみです 🙄
慣れると意外と簡単!不器用な私でもなんとか出来ました!
みんなで100個を目標にせっせと包みました。
蒸している間に先生が台湾料理の「シェンドゥジャン」という
塩味の豆乳スープを作ってくれました。
とっても簡単で、今の時期にはあったまる~♡
さてさて、しゅうまいのお味ですが・・・
はい、もちろん美味でございますぅ 😳
なんといってもくわいがシャクシャクしてて、先生がくわいじゃなきゃ
だめなんですって言ってたのが分かります(笑)
お土産で持って帰ったしゅうまいは、次男がぺロりと全部食べてしまい
ました 😯
今度、作って旦那さんと長男にも食べてもらわなきゃ♫
へ~っ!くわいって知らないからググってみました。
初めて見たような・・・・( ☉_☉)
意識して食べたことは無いように思います。
シュウマイ美味しそうですね~ この時間お腹すきました(;一_一)
豆乳スープ、お弁当にもいいかもしれませんね♪
はなさん。
ほんと、レンコンのようなでも、くわいがあうんですっと先生は
おっしゃってましたよ(笑)
今度レシピ教えますね^_^
メグさん。
あのおせちの『くわい』ですよねーー。(^^)
めっちゃ本格的じゃないですかぁーーー。
またレシピ教えてくださいね==
メグさん、へえ〜食べてみたいです。タイトルにシャクシャクと書いてあったのが何?
と思って読んでましたが 内容読んでンあるほど〜でした。
また、レシピ公開してください。楽しみにしています。
あすゆなママさん。
そう、おせちのくわいですよ。でも、おせちで使うくわいじゃないようで、
マータイという中国くわいを使ってるんですよ。
レシピ公開しますね〜^_^
峰不二子さん。コメントありがとうございます!
餃子は作るのですが、しゅうまいには挑戦したことがなくて。
でも、意外と簡単に出来ましたよ。
また、レシピ公開します(⌒▽⌒)