こんばんは。
今日はお休みです。朝から洗濯機が何度もまわり、掃除・・と毎日出来ないことをがんばります。
夕飯もいつもは仕事から帰ってからなので簡単になってしまうので、休日ぐらいは手の込んだ
物を作ろうと思っています。
今日はトーコさんブログにも載っていた、「春日水神市場」という自然食のお店へ
パンとかお野菜とかたくさん買っちゃいました。で、これ
はい、らっきょうです。
なぜらっきょうかといいますと、今晩チキンカツにしようと思っていて、タルタルソースに
使おうと思っています。
タルタルにらっきょう？？？と思いますよね、実はユウさんの作るクローバーカフェのタルタルソース
にらっきょうが入っているんです！
いつも食べるとらっきょうのしゃくしゃく感がたまらなく好きで、家でも作ってみたかったんです(^○^)
ただ、そのらっきょうが美味しいっていうのもあるんですよね。それを作られているのがさゆりさんの
お母様だそうで！！！
スーパーで売っているのではやはりその味に近づけないと思い、このお店まで来てみました。
できましたーーー
さっぱりして、しゃくしゃく感!!子どもたちにも絶賛されました(*^_^*)
でも、今度は自分で漬けてみよかなぁ・・・どなたか教えてくださいーーー
追加・・・夕方、かぐら（わんこ）の散歩にて
いつもの仲良しわんこの所へ・・・
あれれ？いないなぁ・・・？とのぞきこんでます（笑）
休日のひとこまでした～
メグさんこんにちは！私もらっきょう大好きです！
らっきょうと言うと、昔おばあちゃんが海苔の大きい瓶に大量に手作りしていたのを、
父が倒してこぼしてしまい、家中がとんでもない匂いに包まれていたのを思い出します(笑)
タルタルソースにらっきょう、今度作るときは試してみますね！
mamiさん。コメントありがとうございます。
確かに、こぼしてしまうとかなり匂いが・・・ですね。
ぜひぜひ、らっきょうタルタルためしてくださいね、
めぐさん、お休みリフレッシュできたようですね。
ピクルスではなくらっきょう！
確かにしゃくしゃく感が美味しそうです。
揚げ物って、仕事から帰ってきてからだと、片付けもあるしなかなかできませんよね。
私も今週末はチキンカツ頑張ろうかな！
ゆきさん。
コメントありがとうございます。
そう、らっきょうなんです。今度試してみてくださいね。
ゆきさんもお仕事忙しいし、子どもたちはお腹空かせてるし、揚げものは難しいですよね。
美味しいチキンカツできましたか？
メグさん、え〜知らなかったです、ユウさんのタルタルソースは らっきょ？が入ってるんだ〜凄く不思議な感じですが また、やってみますね〜
らっきょうですか？実はクローバーカフェのらっきょうは 母の手製なんです。
もうレアで作れないのですが また、母に作り方聞いてみますね。
らっきょうって身体にもいいですからね〜
峰不二子さん。
コメントありがとうございます。
そうそう、今度お母様のらっきょうの作り方教えていただきたいです！
やはり、市販のものとは違いますよね。
ゆうさんのレシピは本当ためになります。