こんばんは~
今回はユウさんのように、我が家のレシピ公開ですーーー!
息子たちの誕生日やクリスマスなどに我が家の定番、お祝いメニューです。
「和風ローストビーフ」
材料
牛もも肉 300g
塩麹 大 1
酒粕 小 1(山もり)
みりん 大 2
赤みそ 大 1
塩 大 1(少なめ)
ニンニク 1/2かけ
作り方
1.牛もも肉に塩だけをまぶして30分おく
2.①の肉の面を6面、フライパンで焼く
3.塩以外の調味料を混ぜ、ジップロックなどにいれる
4.③の中に②を入れて漬け込む
5.最低2~3時間冷蔵庫に寝かせる。
以上なんです。
どうですか、簡単でしょう???
前の晩に作っておいたら、次の日楽ちんですよ。
300gでは息子たちには全然足りないので、1キロ近く作ります(^◇^)
でも、美味しいって言われるとがんばりますよ、母は(笑)
かなり、このレシピ教えてますが、みなさんから大好評です♡
みなさんもぜひ、作ってみてくださいねーーー!