こんばんは~
今回はユウさんのように、我が家のレシピ公開ですーーー!
息子たちの誕生日やクリスマスなどに我が家の定番、お祝いメニューです。
「和風ローストビーフ」
材料
牛もも肉 300g
塩麹 大 1
酒粕 小 1(山もり)
みりん 大 2
赤みそ 大 1
塩 大 1(少なめ)
ニンニク 1/2かけ
作り方
1.牛もも肉に塩だけをまぶして30分おく
2.①の肉の面を6面、フライパンで焼く
3.塩以外の調味料を混ぜ、ジップロックなどにいれる
4.③の中に②を入れて漬け込む
5.最低2~3時間冷蔵庫に寝かせる。
以上なんです。
どうですか、簡単でしょう???
前の晩に作っておいたら、次の日楽ちんですよ。
300gでは息子たちには全然足りないので、1キロ近く作ります(^◇^)
でも、美味しいって言われるとがんばりますよ、母は(笑)
かなり、このレシピ教えてますが、みなさんから大好評です♡
みなさんもぜひ、作ってみてくださいねーーー!
メグさん、こんにちは!
写真から目が離せないほどおいしそう・・・!!
確かに楽ちんだけど、豪華ですし、何よりお味噌などの味が染みて
ぜったいおいしそう!!お祝いなどに作ってみます♪
メグさん
美味しそう!!今ねお腹がGugu~なっている(笑)
今晩はお肉の用意が無いので作れませんが
チャレンジしてみます
上手に出来たら、Blogにて報告しますね!
またお勧めメニュー教えてください。
midoriさん。
コメントありがとうございます!
ぜひぜひ作ってみてください。
midoriさんもたくさんレシピ知ってそうです。
また、教えてくださいね。
めぐさん、これは凄い!
これからお昼休憩に入る私には、一層美味しそうに見えてなりません!!
我が家はあまり牛肉を食べないのですが、お祝いにぴったりメニューですね。
お肉大好きな息子が喜びそうです!
ゆきさん。
コメントありがとうございます。
息子ちゃんのお気に召すといいですーー(笑)
メグさんの和風ロースとビーフ、これは 毎回、食べて見たいな〜と思う代物です。
育ち盛りの子供さんにも最高のメイン料理でしょうね〜
う〜食べたい〜
このレシピあれば 作れますね〜よし、時間確保しなきゃです!!
峰不二子さん。
コメントありがとうございますー!
レシピ遅くなりました(>_<) 簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。 松坂牛で作ると味が違うのかな???(笑) ちなみに我が家はオリーブ牛ですーモー