こんばんは。
今日はようやく春らしいお天気になりましたね。
洗濯日和でしたが、花粉もものすごいことになってます 😥
さて、我が家の子供たちの誕生日の食事のメニューになっていました
ローストビーフのレシピを教えて～とのことでしたので、公開しまーす！
母から教わったものですが・・
『和風のローストビーフ』
材料
＊牛もも肉ブロック ３００ｇ
＊塩 大 １ 少なめ
☆塩麹 大 １
☆酒粕 小 １ やまもり
☆みりん 大 ２
☆赤みそ 大 １
☆にんにく １／２ かけ ・・・すりおろす
作り方
１・牛もも肉に塩をまぶして３０分おいておく。
２・☆の調味料を混ぜ合わせる。
３・①のお肉の面をフライパンで６面焼く。
４・ジップロップなどに③のお肉と②の調味料を入れて半日ほど漬け込む。
以上です！
どうですか？めっちゃ簡単でしょ 
朝、作って置いて夜に食べられますよ。
ぜひ、作ってみてくださいね 😆
お肉のブロックの大きさで変ります。
へーレシピ公開ですか？有り難いです。
是非、やってみますね〜
赤みそか？なるほど、香川の方って、赤みそを入れるって文化ありましたっけ？
美味しそう〜やってみます。
メグさん、レシピ公開ありがとう。
峰不二子さん。
ぜひぜひ作ってみてくださいね。
赤味噌使うことがないので、たっぷり残った赤味噌の使い方に悩み中です。
何かいい使用法があれば教えて下さい‼︎